foto tratta da petsparadise |
In queste torride giornate non abbiamo voglia di far nulla
e tanto meno di metterci a cucinare ...
... e mangiamo ciò che ci capita sottomano, dai formaggi al prosciutto...
Così però introduciamo dosi eccessive di sale
che è il responsabile principale del senso di gonfiore.
Per vincere il caldo approfittiamo di ciò che la natura ci offre
e cioè albicocche, patate, banane,
tutti alimenti ricchi di potassio e magnesio,
i minerali che meglio contrastano gli effetti del sodio.
Cerchiamo quindi di ridurre l'apporto di sodio o meglio riserviamolo al pasto serale.
Ottimi gli spuntini leggeri a base di frutta e verdura,
frullati di banane e latte (anche latte di riso o soia per chi è intollerante),
latte di mandorle o di noci (entrambe ricche dei minerali necessari) nelle ore più calde, riservando solo per la sera piatti freschi che siano anche salati,
come l'appetitoso prosciutto e melone o la pizza.
E poi non dimentichiamoci di bere molto per reintegrare i liquidi persi col sudore, ovviamente non alcolici,
ma acqua (meglio se con poco sodio)
aggiungendo un po' di succo di limone.
Ogni tanto facciamo anche scorrere acqua fredda sui polsi,
sulle caviglie, sul collo e sulle tempie
e avremo un sollievo almeno temporaneo.
tutto ciò in attesa dei primi temporali estivi!!
tratto da eurosalus
io non ne posso piu' di questo caldo, mettici anche che sto preparando gli scatoloni di tutte le mie cose da portare nella casa nuova.... oggi mi sembrava di avere un rubinetto aperto addosso per quanto ero sudata
RispondiEliminaio in questo periodo vivo di frutta e verdura, gelati e cheeskache.....d'altronde una golosona come me non può rinunciare ai dolci.....
RispondiEliminasi schiatta!!! bacioni
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