galletti e gallinelle...aiutanti in cucina

avete bisogno di aiutanti in cucina?

le pentole bollenti vi guardano sbuffando?

ecco il mio esercito di "galletti" 

pronti ad aiutare in cucina 

con le pentole bollenti!!

ma a volte i "maschietti" sono un po' pasticcioni 

ed allora ecco le gallinelle,

con ovetto sotto l'ala,

pronte a correre in loro aiuto

oh! eccoli ora tutti assieme
pronti ad aiutarci in cucina
con le pentole bollenti!!

il mio "esercito" è pronto,

e voi?

baci e fusa

marmellata ed olio per...Puffi

volete preparare una marmellata di mele ed una bottiglietta di olio per

...Puffi?

basta cogliere le mele e le olive dei miei bonsai!!

Lékué...Cheese Maker

oggi ho provato della Lékué il Cheese Maker

ed ho realizzato la mia prima formaggetta!!

come vedete nelle immagini la ho fatta con basilico

e la ho mangiata sia da sola

sia come ripieno in un involtino di bresaola...

marmellata di fichi ... slurp slurp!!

la visita ai miei adorati zietti mi ha permesso di raccogliere 

dal loro piccolo albero 

molto più di un chilo di fichi, maturi, dolci, polposi 

e senza nessun tipo di anticrittogamici!!!

San Valentino con ... ciocco-crocco

a tutte ed a tutti un

(avete notato il font con i gatti? eh eh eh!!)

ed ecco la mia tisana per stasera .........

ho aperto la bustina della tisana, ho estratto le erbe contenute ...

... ho cucito a cuore il contenitore inserendo le erbe estratte
e, come etichetta, un cuoricino di cartoncino rosso ondulato

il sotto tazza è un cuore in semplice ovatta
per imbottitura decorata in rosso

e la tazza? una bellissima tazza presa a Parigi
col manico che "proietta" un'ombra (disegnata)
che forma un cuore

primo piano del manico-cuore

e poi, come dolcetto, un ottimo e velocissimo ciocco-crocco casalingo:

ingredienti:

- 200 gr di cioccolato fondente (o di cioccolati misti)

- 100 gr di riso soffiato al cioccolato

- 70/80 gr di zucchero

- 40/50 gr di acqua

preparazione:  sciogliere nel microonde il cioccolato messo in una terrina di vetro (450 W per 4/5 minuti), nel frattempo far bollire per circa 7/8 minuti lo zucchero nell'acqua, ma senza caramellarlo. Sciolto il cioccolato versarvi il riso soffiato e mescolare, aggiungere lo zucchero e l'acqua ormai sciroppo e mescolare nuovamente.  Versare il tutto su carta da forno e, con un altro foglio di carta da forno posto sopra, schiacciare delicatamente, anche con il mattarello. Far raffreddare e mettere in frigo. Quando si è indurito spaccare a pezzi il croccante e ... toglierlo velocemente dalle mani di chi vi è vicino se no sparisce subito!!!

riso soffiato al cioccolato

ciocco-crocco su carta da forno

avanzi di ciocco-crocco nella scatola ... è San Valentino 

quindi cosa è meglio di una scatola con "Il bacio" di Hayez?

il mio "ciocco-crocco dell'amore"

baci e fusa

capodanno con "bollicine scure" ...

capodanno 2013 in casa con brindisi alla mezzanotte

con bollicine scure accompagnate da vol-au-vent al salmone!

Ho bevuto ben due bicchieri di bollicine scure, ma la testa non mi girava!

... e dire che sono totalmente astemia, ma ..., ma ...

vi sfido ad indovinare cosa sono queste bollicine scure!

Ah, ah ah, è la mitica Coca Cola!!

Ottimo connubio ... salmone e Coca Cola!

1° gennaio 2013 esperimento con lo zenzero, 
ho letto delle sue proprietà ed allora ho acquistato una radice di zenzero
ed ho preparato una torta con pere e zenzero.

Ingredienti:

-2 pere

-100 gr burro

-100 gr zucchero

-100 gr farina

-2 uova

-1/2 bustina lievito

-1 cucchiaino abbondante di zenzero fresco sminuzzato

Preparazione:

Ho tagliuzzato le pere sbucciate e le ho fatte riposare un poco con lo zenzero fresco sminuzzato.  Nel frattempo ho mescolato delicatamente tuorli + burro + zucchero + farina + albumi montati a neve. Nella tortiera foderata di carta forno ho alternato impasto e pere.  Ho poi cotto in forno a 180° per 50 minuti ed ho cosparso con zucchero velo prima di servire.

Non è niente male, veramente! 
... ma lo zenzero mi fa bruciare un po' lo stomaco!

Ed infine un altro esperimento ...
le uova sode in forma di pesce ed auto!

da Parigi mi è arrivato questo regalo ...

si inseriscono le uova sode, calde, si chiude la forma e si mette a bagno per 10 minuti nell'acqua fredda ed escono ...

... un pesciolino ed un'auto!!!

ed ora ... Buon appetito!!

baci e fusa

sorrisoni ... Bice e ... dolcetti

tre cosette veloci, realizzate in poco tempo ...

... e per "necessità" 

Sorrisoni

i sorrisoni sono l'ultimo fermaporta che sostituisce

i vari mici in stoffa sui quali i mici in carne e pelo

si fanno le unghie ... ma vorrebbero forse defenestrarli?

Oppure sono gelosi e fanno con loro la lotta??

Sta di fatto che dopo poco sono tutti disfatti, 

logori, a pezzi, senza un pezzo o, peggio, senza un occhio ...

quello di destra è più "vecchio " di qualche giorno e già il pannolenci è un po' disfatto ... se li vedeste oggi!! Che disastro!!

Va be', i sorrisono sono velocissimi (e li ho visti da qualche parte!!!! Ma dove??  L'autrice mi deve fustigare, non ricordo!!)

Bice

Sabato ho dato al mio nipotino (3 anni e mezzo) le forbici "da grandi" e da mancini, giuste per lui, ma come conservarle senza che lui si faccia male?

Ecco che in un batter d'occhio nasce Bice

 Bice si è messa in bella vista sulla tastiera, vuole un primo piano?

ecco che, aperta, Bice fa intravvedere le forbici "da grandi"

dolcetti

e per ultimi i dolcetti ... una veloce torta (ne ho già parlato qua)

con una velocissima decorazione 

fatta di pupazzini in cioccolato bianco, caramelline e codette colorate.

Per i pupazzini ho semplicemente sciolto nel microonde il cioccolato bianco, 

lo ho messo nelle forme in gomma, poi in frigo ed ecco fatto!!

 la mini torta con i pupazzini

 mmm, buoni anche se ... mi sento sempre un po' cannibale!!

 utile formina in gomma

baci e fusa

minipochette e perline...

altri lavori che la super Francesca mi ha chiaramente spiegato,

dopo i primi centrini con perline postati qua

... eccone un altro

questo è un po' più grande, diametro 14 cm, con toni primaverili

lavoro molto divertente ... quando i mici non ci mettono la zampa!

e poi, sempre con Francesca,

ecco due mini-pochette

le mie mini-pochette pronte per essere riempite ...

questa è la prima realizzata

e questa è la seconda. Qui ho cucito il fondo internamente per creare una base più ampia e stabile

baci e fusa

torta ... di pannolini

perché non provarci?

l'altro giorno sono venuti da me i miei nipotini,

per il grande di tre anni e mezzo ho preparato 

la torta che lui ama tanto

(veloce e buonissima, quella postata qui,

e devo dire che fredda di frigorifero è squisita ed adatta a questo caldo)

torta con immancabili figure di Luigi e Guido di Cars, 

fatte con mascherine in carta e zucchero velo

ma ... ho scordato di fotografarle! 

ecco ciò che mi è rimasto, le sole mascherine!

e, mi sembra giusto, una torta anche per la sorellina di 5 mesi

ma come??

... ma dai, cimentiamoci con la torta di pannolini!!

ho iniziato facendo un buco centrale nel sotto pizza di cartone che avevo per poi ricoprirlo con un cerchio di carta a fiorellini

nel buco ho inserito un cilindro di cartone ricoperto, ho messo i pannolini arrotolati e poi un altro disco di cartone, ma più piccolo

ho ricoperto anche il secondo disco ed ho aggiunto altri pannolini ed un paio di vestitini, il tutto legato con un nastro rosa shocking e ... ecco riapparire le farfalline rosa e bianche postate qui

le farfalline potranno essere messe ovunque, anche attaccate ad un filo per rallegrare la piccola

in alto un orsettino a quadretti rossi e bianchi

ovviamente gli orsettini erano due, uno per ogni cucciolo

questo, da maschietto, è un po' più matto, con bottoni ed applicazioni

questo per la piccolina è solo cucito ed ha due piccole farfalline sull'orecchio

devo dire che le torte sono state apprezzate

e che la cucciola ha "assaggiato" e gradito il suo orsetto!!

ognuno assapora e gusta a modo proprio!! eh eh eh!!

baci e fusa

SAL "casetta portalavoro" e soluzione "paesaggio vegetale"

ho terminato la mia casetta portalavoro

che la grande Francesca mi ha insegnato

ma, come sempre, io devo fare qualcosa di diverso ...
... la stoffa trapuntata la ho preparata io con dei tovaglioli mai usati, l'imbottitura e la fodera, 
lo so sono un po' fuori di testa
e mi complico la vita, ma ... sono fatta così!

eccola!

ovviamente è vicina a degli alberi

visione dall'altro lato

primo piano della porta con gattone e pianta rampicante

finestra con farfallina posata sulla pianta

lato a nord  con fiori sul prato e farfallina sulla finestra

lato sud con piante sul davanzale

visione d'angolo

visione dall'alto

io ne sono soddisfatta!!!!!



ed ora

il mio effimero paesaggio vegetale che trovate qui
e che ripropongo in foto

lo ho realizzato con

1. palazzi ...... buccia di cetriolo
2. albero ...... fili di sedano bianco
3. sole ...... fettina di rapanello
4. nuvolette ...... parte bianca dell'interno del peperone
5. cespuglio ......  parte bianca con semi di peperone
6. finestre ...... semi di peperone

 la grande Elena Fiore ha indovinato!!

baci e fusa